Restauration

89 Avenue Adolphe Geeraert - 59240 Dunkerque.
Tél. 03.28.20.11.29 ou 03.28.69.69.15

Un restaurant d’application « Le Catalpa » (non ouvert au public)
Un animateur de formation

Ce secteur propose des formations pré-qualifiantes et certifiantes de niveau V sur un Titre Professionnel du Ministère chargé de l’Emploi : « Agent de restauration ». Ainsi que des modules certifiants liés à ce Titre.

Les voies d’accès aux différentes certifications sont : la formation continue ou la Validation des Acquis et de l’Expérience (VAE).

Nous proposons également de la formation en Hygiène et HACCP.

Public accueilli :
demandeurs d’emploi jeunes et adultes, salariés, personnes en contrat aidé (CUI/CAE), travailleurs handicapés (ESAT).

ILLETTRISME

Ré-apprentissage des savoirs base formation « Compétences Clés »

103 Boulevard de la République 59240 Dunkerque
Tél. 03.28.69.69.15

Quatre animateurs de formation.

Ce secteur propose des formations permettant l’accès aux savoirs de base afin d’acquérir les compétences clés suivantes :
Communication dans la langue maternelle : lecture, écriture, compréhension et grammaire.
Culture mathématique.
Compétences de base en sciences et technologies
Culture numérique et TIMP@SS*

Objectifs :
Préparer une entrée en formation qualifiante, faire une remise à niveau, vous initier à l’informatique, acquérir des compétences facilitant le retour à l’emploi, passer le Certificat de Formation Générale (CFG).

Public accueilli :
Demandeurs d’emploi jeunes et adultes, salariés, personnes en contrat aidé (CUI/CAE), travailleurs handicapés (ESAT).

*Le TIMP@SS est ouvert à tous hors scolaires et étudiants.

Il est composé de 12 séquences :
Apprendre, comprendre, s’informer, naviguer, organiser, créer, présenter, s’initier, se repérer, communiquer, utiliser, coopérer.

PREVENTION TECHNIQUE

103 Boulevard de la République 59240 Dunkerque
Tél. 03.28.69.69.15

Deux éducateurs spécialisés
Une éducatrice technique
Un moniteur d’atelier (BEES Voile)

Ce service permet de faciliter l’insertion sociale, professionnelle et/ou l’accès à la formation qualifiante pour les publics jeunes (-de26 ans) du centre de formation en assurance un suivi social sur les départements suivants : restauration, bâtiment, remise à niveau et Atelier Chantier d’Insertion sur « vieux gréements ».

Son rôle est :
Assurer le suivi social, accueillir, écouter, informer, orienter, être un relais, un médiateur ou un intermédiaire, prévenir quelquefois dans l’urgence et accompagner.

Dans des domaines tels que :
Les ressources, le budget, le logement, la santé, les démarches administratives, les transports, la justice, les difficultés relationnelles, les attitudes déviantes de comportement.

Où :
Au centre de formation pour le suivi social
Lors des déplacements en France ou à l’étranger avec les jeunes en parcours d’insertion sur le support vieux gréements : Yole de Bantry.

Les activités développées :
En restauration et bâtiment
En Cybercentre, sensibilisation à l’informatique et à Internet.
En remise à niveau.
En navigation à la voile et à l’aviron sur yole de Bantry. Rencontres nationales et internationales de yole de Bantry : Régates, matelotage, chants de marins, lancer d’amarres. Animation de stands d’expositions des travaux réalisés : coque, coffres et autre artisanat de marin.
En compétences transversales : école des consommateurs, école Régionale des Beaux Arts, Maison 3D, Développement durable, Bateau Feu.